Kalite Ev Dondurarak Kurutucu & Endüstriyel Dondurarak Kurutucu Üretici

Dondurma kurutma kraliyet jöle genellikle aşağıdaki nedenlerden dolayı, yağlı mühürlü vakum pompalarının yerine yağsız vakum pompaları gerektirir: 1Kraliyet jölesinin yağla kirlenmesini önlemek. Kraliyet jölesinin özellikleri: Yüksek besleyici bir biyolojik ürün olarak, kraliyet jölesi, proteinler, amino asitler, vitaminler ve iz elementleri gibi aktif maddeler içerir.Özellikle organik kirleticiler. Yağlı Pompaların Tehlikeleri: Yağla mühürlenmiş vakum pompaları (örneğin, döner yelkenli pompalar) vakum yağını mühürleyici ve yağlayıcı bir ortam olarak kullanır.küçük yağ molekülleri gaz akışı ile birlikte vakum odasına göç edebilir, Petrol buharı kirliliği Kraliyet jölesinin kimyasal bileşimini ve biyolojik aktivitesini değiştirebilir ve kaliteyi, etkinliği ve güvenliğini etkileyebilir (örn.aroması bozuk olan veya hijyen standartlarının bozulmasına neden olan). Yağsız Pompaların Avantajları: Yağsız vakum pompaları (örneğin kuru vida pompaları, diyafram pompaları veya kaydırma pompaları) pompalama odasında yağlayıcı yağ kullanmazlar.Yağ kirliliği riskini tamamen ortadan kaldırmak ve kraliyet jölesinin saflığını sağlamak.   2Yüksek saflık ve aktif bileşenlerin korunması Etkin maddelerin hassasiyeti: Kraliyet jölesindeki biyolojik olarak aktif bileşenler (örneğin, benzersiz bir yağ asidi olan 10-HDA) oksidasyona, termal bozulmaya veya kimyasal müdahaleye karşı savunmasızdır. Petrol Buharları ile Olası Reaksiyonlar: Yağ molekülleri, vakum veya düşük sıcaklık koşullarında kral jölesindeki aktif maddelerle reaksiyona girebilir ve Etkinliğin azalması hatta zararlı yan ürünlerin üretimi bile. Farmasötik ve gıda ürünleri için saflık gereksinimleri: Kraliyet jölesi sıklıkla kirlilikler konusunda sıkı düzenlemelere sahip sağlık ürünlerinde, ilaçlarda veya yüksek kaliteli gıda ürünlerinde kullanılır (örneğin,Farmasötik derecede standartlar minimum organik kalıntı gerektirir)Yağsız pompalar bu saflık gereksinimlerini daha iyi karşılar.   3- Düşük sıcaklık ve hijyenik çalışma koşullarına uyumluluk Dondurma kurutma işlemlerinin özellikleri: Dondurma kurutma, önce malzemenin dondurulmasını ve daha sonra yüksek vakumda suyun süblimasyonunu içerir. Sıcaklık. yağlı bombalarda, vakum yağı düşük sıcaklıklarda kalınlaşabilir veya bozulabilir, pompa performansını etkileyebilir ve hatta ekipman arızalarına neden olabilir. Hijyen ve Temizlik Sorunları: Yağı mühürlü pompalar düzenli yağ değişimleri ve bakım gerektirir ve yağ kalıntılarının temizlenmesi zordur, bu da uzun süreli üretim sırasında çapraz kirlenme riskini artırır.Yağsız pompaların daha basit yapıları vardır, daha az hareketli parça ve daha kolay temizlik, gıda ve ilaç üretiminin hijyen gereksinimlerini karşılamak (örneğin GMP standartlarına uygunluk).   4- İşletim verimliliği ve bakım hususları Petrol buharının neden olduğu performans bozulmasının önlenmesi: Yağlı mühürlü pompalarda, buz kurutma odasının veya ürünün yüzeyinde yağ buharı yoğunlaşabilir, bu da sublimasyon sırasında ısı ve kütle transferini etkileyebilir ve kurutma süresini uzatabilir.Yağsız pompalar bu tür bir müdahale olmadan sabit vakum performansını korur. Bakım Maliyetleri Düşürüldü: Yağsız pompalar düzenli yağ değişimlerine ve atık yağın atılmasına gerek kalmaz.bakım maliyetlerini ve çevre kirliliği risklerini azaltmak (yağ, özel bir işleme ihtiyaç duyan tehlikeli bir atık).   Sonuçlar Yağsız vakum pompalarının kullanılması, ürün kalitesini, güvenliğini ve etkinliğini sağlamak için kritik bir önlemdir.ve hijyenik üretim gereksinimlerine uyarlanmak, yağsız pompalar, operasyon verimliliğini ve endüstri standartlarına uygunluğu artırırken, kraliyet jölesinin biyolojik aktivitesini korumaya yardımcı olur.yağlı mühürlü pompalar, doğuştan kaynaklanan kirlilik riskleri ve bakım zorlukları nedeniyle bu uygulama için uygun değildir..

  Kraliyet jölesini kurutmak için dondurma makinelerinin özellikleri şunlardır: - Düşük sıcaklıkta kurutma: Dondurucu kurutma makineleri kraliyet jölesini düşük sıcaklıklarda, genellikle - 50 ° C ile - 80 ° C arasında kurutur. Bu, kraliyet jölesinin biyolojik aktivitesini ve besin bileşenlerini korumaya yardımcı olur.Örneğin proteinler., vitaminler ve enzimler, yüksek sıcaklıklarda zarar görmelerini önler.   - Kaliteli kurutma: Dondurma işlemi, kraliyet jölesinden suyu çıkarabilirken orijinal şeklini ve yapısını koruyabilir.Kuru krallık jölesi yüksek bir rehidrasyon oranına sahiptir ve suda çözüldüğünde orijinal durumunu hızla geri getirebilir.   - İyi korunmuş: Dondurma kurutulmuş kraliyet jölesinin su içeriği düşüktür, genellikle% 5'ten azdır.   - Yumuşak kurutma: Dondurma kurutma süreci, kraliyet jölesindeki aktif bileşenlere çok az zarar veren hafif bir kurutma yöntemidir.Uçucu maddelerin kaybını ve aktif maddelerin bozulmasını önleyebilir, kraliyet jölesinin kalitesini ve etkinliğini sağlar. - Yüksek verimlilik: Modern dondurma makineleri gelişmiş kontrol sistemleri ve verimli soğutma ve vakum sistemleriyle donatılmıştır. Bu da kurutma süresini kısaltabilir ve üretim verimliliğini artırabilir.      

Gıda Endüstrisinde Dondurucu - Kurucu Uygulamaları 1Yemeğe Hazır. Dondurma, askeri rasyonlar, açık hava meraklıları ve uzay görevleri için hazır yemeklerin üretilmesinde yaygın olarak kullanılır.Uygun ve besleyici bir seçenek sunmakÖrneğin, dondurulmuş makarna yemekleri veya pirinç bazlı yemekler popüler seçimlerdir. 2. İçkiler İçecek endüstrisinde, buzla kurutma hızlı kahve, çay ve meyve suyu tozları üretmek için kullanılır.Suyla rekonstitüsiyon yapılabilen yoğun ürünlerÖzellikle dondurma kuru kahve, geleneksel püskürtme kurutulmuş anlık kahveye kıyasla kolaylığı ve üstün tadı nedeniyle büyüyen bir pazara sahiptir. 3Süt ürünleri Süt tozu, yoğurt tozu ve peynir tozu gibi bazı süt ürünleri dondurma ile kurutulur.Bu, sadece raf ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda taşıma ve depolanma için daha uygun hale getirirDondurulmuş süt tozu, fırın ve şekerleme dahil olmak üzere çeşitli gıda uygulamalarında kullanılabilir.   Gıda Endüstrisinde Dondurma - Kurutma Makinelerinin Gelecekteki Beklentileri 1Uygun ve Sağlıklı Gıdalara Artan Talepte Tüketiciler sağlık konusunda daha fazla bilinçli oldukları ve uygun gıda seçenekleri aradıkları için, dondurulmuş gıdalara olan talebin artması bekleniyor.,Şekerli içecekler ve atıştırmalıklar, uygun besin kaynağı.   2Özel Gıda Piyasasındaki Genişleme Gourmet ve el yapımı ürünleri içeren özel gıda pazarı, dondurma teknolojisini benimseyebilir.Yüksek kaliteli restoranlar yemeklerinde benzersiz doku ve lezzet oluşturmak için dondurulmuş malzemeler kullanıyorÖrneğin, dondurulmuş bitkiler bir süs olarak kullanılabilir, tadı ve görsel çekiciliğini artırır.   3Teknolojik Gelişmeler Dondurucu-kurutma teknolojisinde devam eden araştırma ve geliştirme, daha enerji verimli ve maliyetli makinelere yol açması muhtemeldir.Bu, dondurma işlemini küçük ve orta ölçekli gıda üreticileri için daha erişilebilir hale getirecek, dondurma kurutulmuş ürünler için piyasayı daha da genişletiyor.   Sonuç olarak, dondurma-kurutma teknolojisi gıda endüstrisinde besin değerini korumaktan raf ömrünü artırmaya kadar birçok fayda sağlar.Uygun ve sağlıklı gıdalara olan artan taleple, teknolojik ilerlemelerle birlikte, gıda endüstrisinde dondurucu-kurutma makinelerinin geleceği umut verici görünüyor. editör 分享     将文章中的 干机在食品行业中的应用前景展开描述 推?? 一些?? 干机工艺及前景的相关英文文献 İngilizce makalede eklemek için “ kurutma makinesi “ teknik prensipleri ve avantajları